Drůbež
Drůbež je souhrnné označení pro hospodářské ptáky chované člověkem, například slepice, husy nebo krůty. Lidé je chovají především pro vejce, maso, peří a v některých případech také jako pomocníky na zahradě. Každý druh má trochu jiné vlastnosti. Slepice rády hrabou a hledají potravu v půdě, husy spásají trávu a krůty patří mezi největší a nejodolnější druhy drůbeže.
Jak je to u nás?
V zahradě chováme několik druhů drůbeže, protože každý z nich plní trochu jinou roli. Slepice pomáhají s vyhledáváním hmyzu a zpracováním rostlinných zbytků, husy spásají trávu a fungují jako velmi ostražití hlídači, kteří hlasitě upozorní na nezvané návštěvníky. Krocani a krůty jsou robustní zvířata, která si díky své velikosti dokážou lépe poradit s některými predátory než menší druhy drůbeže. Zároveň nám různé druhy poskytují větší pestrost vajec i masa.
Proč je důležitá?
Drůbež představuje důležitou součást zahradního hospodaření. Pomáhá zpracovávat zbytky rostlin, vyhledává některé škůdce a její trus po zkompostování obohacuje půdu o živiny. Zahrada tak vytváří uzavřenější koloběh látek a lépe využívá zdroje, které už na pozemku vznikají.
Přínosem je také větší odolnost celého chovu. Husy a krocani patří mezi větší a sebevědomější zvířata, takže dokážou některé predátory odradit nebo alespoň včas upozornit na jejich přítomnost. Různorodost druhů navíc znamená, že zahradník nespoléhá pouze na jeden zdroj potravy, ale využívá více druhů drůbeže s odlišnými vlastnostmi