Jedlý les
Jedlý les je zahrada navržená podle vzoru přirozeného lesa. Místo jednoho druhu rostlin zde společně rostou stromy, keře, bylinky, jedlé trvalky i další rostliny, které vytvářejí pestrý a dlouhodobě fungující ekosystém.
Z čeho se skládá?
Jedlý les je jako vícepatrový zelený dort složený z několika vrstev rostlin. Základ tvoří ovocné a ořechové stromy, pod nimi se rozvalují keře s jedlými plody, bylinky, jedlé trvalky, půdopokryvné rostliny a popínavé druhy, které se rády šplhají vzhůru. U nás rostou třeba jabloně a mirabelky (poddruh švestky). Rostliny tu rozhodně nejsou rozházené jen tak. Některé přitahují opylovače, jiné vylepšují půdu a další hlídají své zelené sousedy před škůdci a chorobami.
Proč je důležitý?
Jedlý les využívá stejné principy jako přírodní les, kde si jednotlivé rostliny navzájem pomáhají. Díky tomu bývá odolnější vůči suchu, škůdcům i výkyvům počasí a potřebuje méně péče. Stromy a keře navíc poskytují stín, zadržují vodu v krajině a vytvářejí úkryt pro mnoho živočichů. V naší zahradě slouží jedlý les také jako bezpečné zázemí pro slepice, které se zde mohou schovat před predátory a v létě najít příjemný stín.